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- GAN103
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En adéquation avec l'évolution des métiers et des technologies, acquérir les bases solides sur les méthodes spectrométriques destinées à l'analyse structurale des molécules. Cette formation couvre les domaines de la R&D et contrôle dans les secteurs aussi variés que la chimie, la pharmacie, les industries agro-alimentaires, les polymères...
Après une introduction sur les techniques spectrométriques utilisées pour l'analyse structurale, les thèmes suivants seront développés, avec pour chacun des thèmes :
principes de base, notions sur l'appareillage, exemples d'applications dans différents domaines :
- Spectrométrie d'absorption moléculaire (infra-rouge, visible, ultra-violet)
- Spectrométrie d'émission moléculaire (fluorescence, chimio et bioluminescence)
- Résonance magnétique nucléaire (RMN ) : spectres RM. du proton et du carbone 13, introduction à la spectrométrie 2D (Cosy, Noesy... )
- Spectrométrie de masse et couplages (LC, GC, AES... )
Mise en situation : Influence de divers paramètres comme la préparation de l'échantillon, le choix du détecteur sur l'interprétation des spectres et résolution d'une structure moléculaire à l'aide des différentes techniques étudiées.