Valorisation non alimentaire des agro-ressources

L'unité d'enseignement est construite autour de la valorisation des co-produits, déchets et effluents et non pas de matières premières agricoles utiles à l’alimentation humaine.

1. Les principes du développement durable
2. Les différentes agro-ressources valorisables – valorisées actuellement
3. Les modes de valorisation
   1. Valorisation en énergie 
   2. Valorisation en produits divers

Quelques exemples:

• Emballages bio-sourcés vs emballages biodégradables
• Matériaux autres
• Valorisation des effluents : ex distillerie ; jus de cuisson ;
• Filières bioéthanol et production de molécules d'intérêt à partir de matériaux lignocellulosiques
• Biotransformation de déchets et coproduits