• Industrie agroalimentaire

Techniques analytiques avancées

Techniques analytiques avancées
Unité d'enseignement

Détails

Infos générales

Code
GAN212

Présentation

Objectifs

Enseignement obligatoire destiné aux élèves souhaitant obtenir le diplôme d'ingénieur Cnam en Analyse Chimique et Bioanalyse, mais aussi ouvert à tous les élèves désirant acquérir des connaissances approfondies en analyse. Acquisition des stratégies développées en Analyse Chimique et Bioanalyse et mise en pratique sur la base d'études de cas. Ces études seront sélectionnées en fonction des évolutions des technologies et/ou sur la base des besoins industriels.

Intitulé officiel

Techniques analytiques avancées

Programme

Contenu de la formation

Programme
5 à 6 thèmes peuvent être abordés comme par exemple :
- Analyse par absorption atomique ou émission atomique
- Analyse de surface
- les méthodes couplées MS MS, LC MS, RMN, IRTF...
- la fluorescence
- les techniques d'analyse à haute densité d'information et les nanotechnologies
- les capteurs physiques, chimiques, biologiques
Recommandations
Chaque thème sera introduit par un rappel de 2 à 3 heures sur la théorie de la méthode, puis des publications seront sélectionnées en vue d'une discussion sur la mise en oeuvre de la technique, des résultats obtenus, ses biais et ses limites. Les comparaisons inter-techniques seront largement traitées.
Le lien au cours GAN105 est indispensable pour l'ensemble des thèmes abordés.

Unités d'enseignement

  • Techniques analytiques avancées
    À distance / Partiellement à distance Octobre à Février 50 heures 6 crédits

Organisation

Modalités d'inscription